Dominio: Eukaryota; Regno: Fungi; Divisione: Basidiomycota; Classe: Basidiomycetes; Ordine: Agaricales; Famiglia: Fistulinaceae; Genere: Fistulina; Specie: F. hepatica (Schaeff) With., 1792.
Fungo riconosciuto con l’appellativo di “Lingua di bue”, si presenta con forma reniforme e colore rosso sangue; cresce, di norma, in autunno su tronchi di latifoglie in particolare Castagno e Querce, è agente della carie bruna. Il legno colpito da questo fungo appare più indurito e con tonalità cromatiche più scure, caratteristiche, queste, che lo rendono più pregiato per l’impiego in ebanisteria.
La specie in esame è commestibile, ricca di vitamina “C”, ed è uno dei pochi funghi che si può consumare crudo in insalata.
Il basidioma postato è stato rinvenuto il 17/09/2022 nel comune di Saponara, località Ziriò, a quota 725 metri s.l.m.
Cenni sulla stazione di rinvenimento:
a) Tipologia di vegetazione: bosco Castagno; b) Tipologia del substrato di crescita: legno (ceppaia di castagno); c) Esposizione del versante: Nord; d) Clima: piovosità concentrata, di norma, nei mesi invernali-primaverili con periodo estivo-autunnale asciutto, temperature miti, occasionali precipitazioni nevose, venti moderati.
Caratteristiche del basidioma in esame
- Modalità di crescita: isolato;
- Sviluppo del basidioma: 90 mm in lunghezza, 70 mm in larghezza;
- Forma e colore del pileo: a mensola, rosso sangue;
- Tipologia e colore dell’imenofero: a tuboli e pori, inizialmente da biancastro a giallastro, roseo a maturità;
- Colore della sporata: rosea;
- Caratteristiche delle lamelle o dei tubuli e pori: tuboli corti, liberi, pori di forma irregolare;
- Tipologia, ornamentazioni e colore dello stipite: gambo assente o presente in forma di abbozzo;
- Colore della carne ed eventuale viraggio: rosso sangue, nessun viraggio alla rottura;
- Consistenza dello sporoforo: fibroso;
- Forma delle spore e dimensioni: spore largamente ellissoidali, lisce, dimensioni: (4.8) 4.9-5.9 (6.4) x (3.6) 3.9-4.5 (5.1)
- Mm = 5.3 x 4.9;
- Q = (1.1) 1.12-1.36 (1.4)
- Qm = 1.3;
- V = (34) 41-58 (80)
- Vm = 50.
