Tassonomia: Eukaryota; Funghi; Basidimycota; Agaricomycetes; Agaricales; Entolomataceae; Entoloma; E. lividoalbum.
Nota descrittiva
Basidioma a crescita autunnale in boschi di latifoglie (Quercus, Corylus, Castanea, ecc.) con sviluppo medio rilevato di mm 100 x mm 60, caratterizzato da: a) crescita cespitosa a gruppi; b) forma conica allo stadio di primordio, poi convessa e quindi piana a maturità, umbonato; c) pileo carnoso con margine involuto, diritto a maturità; d) colore della cuticola grigio brunastro; e) cuticola separabile; f) vischioso a tempo umido; g) gambo cilindrico, di colore bianco, imbrunente a maturità, bulboso, ornato di fibrille; h) imenofero a lamelle, adnate oppure smarginate, moderatamente fitte, prima bianche poi rosate, filo irregolare concolore; i) carne bianca, non virante, sapore e odore di farina; l) spore angolosi con 5/7 lati, misure rilevate 8.2 – 9.6 x 6.6 x 7.5; m) basidi tetrasporici; n) giunti a fibbia presenti.
Nota tossicologica
Fungo ritenuto tossico da alcuni autori, altri lo considerano non tossico ma da evitare per la possibile confusione con l’Entoloma sinuatum, specie, questa, tossica responsabile del 10% circa delle intossicazioni annuali a livello europeo.
L’intossicazione è del tipo gastroduodenale, si manifesta dopo 6/8 ore dall’ingestione con vomito, diarrea, crampi addominali, difficoltà respiratori, vertigini, perdita di coscienza, ecc., sintomi che possono perdurare anche per lunghi periodi. La gravità del quadro clinico può richiedere il ricovero ospedaliero e non si esclude l’exitus dei soggetti a rischio.
La tossicità sembra dovuta alle grandi quantità di mannitolo che causa l’irritazione della mucosa gastroduodenale.
Note bibliografiche
Foto di Carmelo Di Vincenzo; Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (Atlante fotografico dei Funghi d’Italia – Volume I); Fabrizio Boccardo, Mido Traverso, Alfredo Vizzini, Mirca Zotti (Funghi d’Italia); Italo Milanesi (Conoscere i funghi velenosi e i loro sosia commestibili – Micotossicologia).
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