Tassonomia: Dominio: Eukaryota; Regno: Fungi; Divisione: Ascomycota; Classe: Pezizomycetes; Ordine: Pezizales; Famiglia: Morchellaceae; Genere: Morchelle; Nome comune: Spugnola.
Ascomicete rinvenuto sull’Etna il 30 aprile 2023, a quota 1300 metri s.l.m., in stazione con soprassuolo di Leccio (Quercus ilex) e Pioppo bianco (Populus alba).
Fungo tossico da crudo per il suo contenuto in acido elvellico, commestibile dopo prolungata cottura.
Le morchelle consumate crude o insufficientemente cotte causano la sindrome atassica cerebellare che si manifesta con disturbi dell’equilibrio e stato confusionale.
